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做好的腊肠怎么做好吃

腊肉的吃法 1,回锅腊肉:最常见,热水洗净,蒸或煮十分钟,切薄片,直接下锅爆,出油后,加适当的油,下蔬菜,如柿子椒、胡萝卜片、木耳等,可以加豆瓣酱,色、香、味全 2,腊肉萝卜汤:热水洗净,切片煮,加白萝卜片,可以加香菜末 3,彩色腊...

腊肠的几种吃法:腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤。 传统就是蒸吃,水煮.就是水开后放上腊肠,蒸或煮20分钟.直接切片食用. 切片炒菜.可以炒蒜台,青蒜,青豆,辣椒.蘑菇......不要在放盐了,哈哈腊肠是咸的 下面我介绍几...

材料 300克免治猪肉1条腊肠10克葱50毫升水猪肉腌料1汤匙姜蓉1汤匙绍兴酒1茶匙麻油1/2茶匙盐1/4茶匙白胡椒粉 做法 1 腊肠切成细粒 2 葱切粒 3 加入腌料腌免治猪肉20分钟 4 放入腊肠及水混和 5 把猪肉平铺在碟上 6 以高火隔水蒸15分钟,直至熟透 7...

菜心腊肠炒饭 材料 腊肠2条、冷饭1大碗、豉油、盐、菜心适量 做法 将菜心、腊肠切粒,备用。 烧热油后,将腊肠粒倒入炒。 再加入菜心粒炒熟,加入冷饭。 将饭炒至变干,加豉油、盐调味即可。

主料:腊肠一根。辅料:胡萝卜、青椒、葱蒜。 1、准备好食材。 2、锅内热油放入葱蒜爆香。 3、加入腊肠翻炒一下。 4、加入切好片的胡萝卜、青椒炒一下。 5、加入适量盐、鸡精调味即可出锅。

原料:猪后腿肉10斤、粉肠(猪小肠)2-3斤左右 工具:漏斗或塑料瓶、棉绳、剪刀 做法: 灌腊肠的猪肉要有肥有瘦,肥二瘦八(我自己喜欢肥三瘦七),瘦肉太多腊肠会变得很硬很柴。还有,我做的是广式的腊肠,比较偏甜的哦!喜欢川味或其他风味的...

、切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0.5厘米的小方叮 2、漂流:瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡,定时搅拌、促使血水加速溶出,减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水,再用盐水浸泡6-8小时,最后冲洗干净,滤干。肥肉丁用开水烫洗...

主料:腊肠适量、荷兰豆适量 调料:色拉油适量、食盐适量、蒜适量、白糖少许 腊肠炒荷兰豆的做法 1.荷兰豆去筋洗净; 2.用有盐和油的开水焯一捞起沥干备用,焯水后过凉水保持脆感; 3.腊肠冲洗一下,切片,蒜切片备用; 4.锅烧热放油,煸香蒜片...

四川麻辣香肠的做法 1. 用上好的猪前腿肉(肥瘦比例3:7) 2. 将去皮猪肉用清水洗净,将肉表面的水漓干,把肥瘦肉分开,分别改成1厘米的肉片 3. 在装入一个大盆里 4. 香肠调料倒入装肉的盆里 5. 依照个人的口味分别放入花椒粒、少许辣椒面、白酒...

我就是四川的,前两天我家刚做完腊肉。。一般我们用的是猪屁股肉,和五花肉,肉的宽度在两个手指宽(不要太窄了,太窄了做好了以后吃的时候不好切片)长度自定吧. 放盐比例一般是50斤肉用一斤半盐(自己照这个比例算一下你要用多少盐喔)过后放适量的味...

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