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酸辣白菜

酸辣白菜一般都要放白糖的,白糖可以覆盖酸味,这样可以使得既有酸味,又没有那么强的酸味刺激,吃起来更加爽口。下面是其做法: 主料: 白菜400克 辅料: 植物油1汤匙、大葱4克、蒜3瓣、生抽2勺、白糖2勺、陈醋2小勺、鸡精1小勺、精盐1茶勺、蚝...

酸辣白菜的做法主料 白菜帮 200g 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒 2粒 米醋 适量 生抽 适量 花椒 适量 鸡精 适量 姜 适量 步骤 1.准备好所有食材。 2.白菜洗净,去叶留帮。 3.白菜帮竖着对半切开。 4.用斜刀将白菜片成片。 5.辣椒剪成段,姜切末。 ...

酸辣白菜有以下几种做法,每种做法放的料不太一样,时间也不一样。 方法一: 食材准备: 黄芽白菜五斤;干辣椒一两二钱;精盐三两;姜丝一两;白糖四两;花椒三钱;醋五两;芝麻油三两 制作步骤: 1. 将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝; 2. 青...

炒酸辣白菜应该用白醋,炒出的菜色比较好。 1、酸辣白菜是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。主要食材是白菜,主要烹饪工艺是炒。大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。 2、对...

致癌 腌制食品中的亚硝酸盐含量特别高,辣白菜也不例外,亚硝酸盐是国际公认的三大致癌物质之一,能引起食管癌、胃癌、肝癌等病症,而且亚硝酸盐本身就带有毒性,人体摄入过多会造成中毒。 诱发慢性疾病 辣白菜这类腌制食品,都以盐腌制,含盐量...

食品用料 黄芽白菜五斤;干辣椒一两二钱;精盐三两;姜丝一两;白糖四两;花椒三钱;醋五两;芝麻油三两 方法一 1.选用抱合很紧的黄芽白,去掉外帮洗净,直剖成两瓣,切成寸半长的段,然后再直切成二分宽的粗丝。 2.取大盆一只,放一层菜撒一层...

食用油 菜谱做法: 1.白菜洗干净,切小片 2.适量小红椒和干辣椒切碎。葱切成葱花 3.锅内热油。下葱花,小红椒和干辣椒翻炒 4.炒出香味后放白菜,翻炒 5.先倒白醋,翻炒均匀,再倒一点陈醋。放适量盐 6.翻炒均匀后倒一些生抽,一点花椒粉 7.取一...

酸辣白菜的做法详细步骤 做法: 1、干姜刮皮切成丝,大白菜外侧的老叶剥去不用。将菜叶正片入沸水锅。烫煮1-2分钟至8成熟。取出沥干水分。在切成2cm宽,5cm长的条状。 2、将香醋,生抽,盐,白砂糖,鸡精放入小碗充分混合搅拌成调味汁。与白菜...

1》东北酸菜 原料:大白菜, 一定要挑好的大白菜。个大、心很实的白菜是最佳选择。 调料:盐(好像不放也行) 腌制:将白菜洗净后(或是只把外层去掉就可以了),然后从中间将白菜劈开成2瓣,好让水分渗透,也好摆放。 然后一棵棵一层层转圈摆好...

酸辣白菜的制作材料: 主料:白菜一棵 辅料:辣椒面,葱,姜,红辣椒一到两个调料:白糖,食用油,盐,味精,酱油,醋,花椒油 酸辣白菜的特色: 一是家常小菜,易学易做,操作简便;二是白菜酸辣合适,能调剂出你的味觉,老少皆宜,能刺激你的食欲;三是...

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