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酸辣白菜

食材用料: 白菜 小红辣椒 干辣椒 葱 白醋 陈醋 盐 淀粉 凉开水 生抽 花椒粉 食用油 菜谱做法: 1.白菜洗干净,切小片 2.适量小红椒和干辣椒切碎。葱切成葱花 3.锅内热油。下葱花,小红椒和干辣椒翻炒 4.炒出香味后放白菜,翻炒 5.先倒白醋,翻...

酸辣白菜一般都要放白糖的,白糖可以覆盖酸味,这样可以使得既有酸味,又没有那么强的酸味刺激,吃起来更加爽口。下面是其做法: 主料: 白菜400克 辅料: 植物油1汤匙、大葱4克、蒜3瓣、生抽2勺、白糖2勺、陈醋2小勺、鸡精1小勺、精盐1茶勺、蚝...

风味大白菜的腌制 1、辣白菜。先剥去白菜的老叶,洗净,纵向切成两瓣,放在盐水里浸泡2天,捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁,抹在白菜夹层里,辣汁放入量视口味而定。然后装入小口坛里,封严坛口埋入地下,周围用草垫好,20%坛身...

白菜本身就是含水量及高的,所以一定要注意以下几点: 1、洗好的菜一定要让水渗的差不多了才可以下锅 2、炒的过程中一定不要加水,白菜加热到一定程度时,会自动出水的 3、放醋的时候,醋如果是顺着热热的锅下去的,而不是直接倒在白菜上的,那么...

酸辣白菜 主料 大白菜半棵 辣椒粉 葱姜丝 香醋 生抽 盐 酸辣白菜的做法步骤 1. 白菜切方块,用斜刀。 2. 热锅凉油,放入葱姜丝煸炒香。 3. 放入半勺辣椒粉炒熟。 4. 放入大白菜煸炒,烹入香醋、生抽、盐。 5. 不要炒太久,菜看起来透亮就熟了。

先要把白菜在开水中烫一下做起来就不会水汪汪了

食用油 菜谱做法: 1.白菜洗干净,切小片 2.适量小红椒和干辣椒切碎。葱切成葱花 3.锅内热油。下葱花,小红椒和干辣椒翻炒 4.炒出香味后放白菜,翻炒 5.先倒白醋,翻炒均匀,再倒一点陈醋。放适量盐 6.翻炒均匀后倒一些生抽,一点花椒粉 7.取一...

酸辣白菜的做法主料 白菜帮 200g 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒 2粒 米醋 适量 生抽 适量 花椒 适量 鸡精 适量 姜 适量 步骤 1.准备好所有食材。 2.白菜洗净,去叶留帮。 3.白菜帮竖着对半切开。 4.用斜刀将白菜片成片。 5.辣椒剪成段,姜切末。 ...

酸辣白菜食材明细 白菜1颗 苹果半个 梨半个 洋葱半个 韭菜半个 生姜少许 大蒜少许 辣椒粉50克 盐10克 白酒一勺 中辣口味 腌工艺 数天耗时 普通难度 简单制作酸辣白菜的做法步骤 1 白菜一颗,切开分成4份 2 盐撒白菜根部腌制12小时 3 腌制好的白...

黄芽白菜五斤;干辣椒一两二钱;精盐三两;姜丝一两;白糖四两;花椒三钱;醋五两;芝麻油三两 制作步骤 1. 将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝; 2. 青、红辣椒去蒂、籽,切菱形片; 3. 将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片; 3. 锅内加...

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