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酸辣白菜

酸辣白菜一般都要放白糖的,白糖可以覆盖酸味,这样可以使得既有酸味,又没有那么强的酸味刺激,吃起来更加爽口。下面是其做法: 主料: 白菜400克 辅料: 植物油1汤匙、大葱4克、蒜3瓣、生抽2勺、白糖2勺、陈醋2小勺、鸡精1小勺、精盐1茶勺、蚝...

1》东北酸菜 原料:大白菜, 一定要挑好的大白菜。个大、心很实的白菜是最佳选择。 调料:盐(好像不放也行) 腌制:将白菜洗净后(或是只把外层去掉就可以了),然后从中间将白菜劈开成2瓣,好让水分渗透,也好摆放。 然后一棵棵一层层转圈摆好...

先要把白菜在开水中烫一下做起来就不会水汪汪了

主料: 白菜 350克 辅料: 红辣椒 10克 辣椒(青、尖) 10克 调料: 辣椒(红、尖、干) 5克 大葱 5克 姜 3克 盐 3克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克 白醋 5克 香油 5克 各适量 酸辣白菜的做法: 1. 将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝; 2. 青、红辣椒去蒂...

白菜本身就是含水量及高的,所以一定要注意以下几点: 1、洗好的菜一定要让水渗的差不多了才可以下锅 2、炒的过程中一定不要加水,白菜加热到一定程度时,会自动出水的 3、放醋的时候,醋如果是顺着热热的锅下去的,而不是直接倒在白菜上的,那么...

炒酸辣白菜应该用白醋,炒出的菜色比较好。 1、酸辣白菜是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。主要食材是白菜,主要烹饪工艺是炒。大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。 2、对...

食材用料: 白菜 小红辣椒 干辣椒 葱 白醋 陈醋 盐 淀粉 凉开水 生抽 花椒粉 食用油 菜谱做法: 1.白菜洗干净,切小片 2.适量小红椒和干辣椒切碎。葱切成葱花 3.锅内热油。下葱花,小红椒和干辣椒翻炒 4.炒出香味后放白菜,翻炒 5.先倒白醋,翻...

酸辣白菜的做法主料 白菜帮 200g 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒 2粒 米醋 适量 生抽 适量 花椒 适量 鸡精 适量 姜 适量 步骤 1.准备好所有食材。 2.白菜洗净,去叶留帮。 3.白菜帮竖着对半切开。 4.用斜刀将白菜片成片。 5.辣椒剪成段,姜切末。 ...

酸辣白菜是是老百姓餐桌上最常见的家常菜,其营养丰富,口感清脆,口味独特。是一道开胃的下饭菜。主要食材是白菜。大白菜具有较高的营养价值,对于护肤、养颜、...(展开) 食材 主料 白菜帮 200g 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒 2粒 米醋 适量 生...

酸辣白菜 主料 大白菜半棵 辣椒粉 葱姜丝 香醋 生抽 盐 酸辣白菜的做法步骤 1. 白菜切方块,用斜刀。 2. 热锅凉油,放入葱姜丝煸炒香。 3. 放入半勺辣椒粉炒熟。 4. 放入大白菜煸炒,烹入香醋、生抽、盐。 5. 不要炒太久,菜看起来透亮就熟了。

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