www.ctrt.net > 丽干白葡萄酒

丽干白葡萄酒

1、对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说,其口感清爽,酸度高,非常适合餐前的开胃酒。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。清淡的蒸鱼,或白灼的海鲜也很对味。味道稍浓一点的,可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是...

干白葡萄酒(le vin blanc),“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。葡萄榨汁后,立即将葡萄皮核过滤出去,葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒;干白酒新鲜、清爽、有水果香味...

通俗的跟你说,干 就是把葡萄里的糖分全部分解掉,分解会产生酒精,这样酒精度就高了 越干的酒,酒精度就越大 红白都是一样的 红白酒的区别就是, 红的用红葡萄品种酿制(不用去皮,皮中有单宁,酿红酒主要用的就是皮中的单宁)即红酒喝着会有涩...

1.干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。 2.干白(Dry White),即干白葡萄酒,是用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成,这类酒的颜色以黄色调为主,主要有近似无色、微...

干红和干白葡萄酒有什么区别? 从葡萄酒的营养价值来看,干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看,由于干白只用汁液酿造,其单宁的含量相对较低,而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造,其单宁含...

都是葡萄酒,主要就是颜色不同。一般像赤霞珠,黑皮诺,设拉子,梅洛酿造出来的就是红葡萄酒;而像霞多丽,长相思,雷司令的就是白葡萄酒。

除了葡萄品种不一样以外,制作过程也有一定的差别。 现代大多制造红葡萄酒的葡萄有 Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Carmenere, Chambourcin, Dolcetto, Gamay Noir, Grenache, Malbec, Marzemin...

(Chardonnay)又称夏多内,莎当妮:果穗短圆柱形,果穗平均重264克,最大果穗重400克,果粒近圆形,黄绿色,单果平均重1.4克,出汁率81.3%,可溶性固形物含量17.7%,每果枝平均有花序1.9个。2月下旬萌芽,3月下旬至4月上旬开花,7月上旬果实成熟...

干白葡萄酒主要有普通干白,雷司令干白,2001霞多丽干白,卡斯特干白,长相思干白。 张裕干白葡萄酒选用优良玫瑰香型葡萄为主要原料,经低温发酵工艺酿制而成的一种干型葡萄酒。饮用最佳品温10-14摄氏度。干白葡萄酒佐餐海鲜品具特异风味。 白葡...

红酒一般没有开封的话保质期都是十年左右,如果是99年生产的,在今年之内请务必把它解决掉,建议你先把酒瓶卧放一段时间,使葡萄酒可以浸没木塞,开起来也比较方便,因为如果一直是直放的话,木塞碰不到葡萄酒会干涸,开的时候木头会很酥松,如...

网站地图

All rights reserved Powered by www.ctrt.net

copyright ©right 2010-2021。
www.ctrt.net内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com