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酱猪肝

主料:猪肝 黄瓜 辅料:小葱 小红辣椒 葱姜蒜 白砂糖 咸盐 鸡精 料酒 生抽 老抽 耗 1:准备材料,猪肝一块,葱姜蒜,陈皮,桂皮,花椒水,冰糖一小把,干辣椒两个 2:难点一:处理猪肝,第一要拿一个干净的盆子,放入温水,倒入料酒,浸泡猪肝半...

酱香的美味一直是家家餐桌上最下饭的美食,炎炎夏日里不想吃热的东西,那就来一些凉拌的食物吧,可以在夏日里吃可口的肉肉是不是一种享受呢?星星想推荐一道简单又好吃的食物给大家,这个菜其实就算是厨艺不精通的厨房新手都可以说是完全做到美...

酱猪肝 原料配方 猪肝400克 豆油15克 葱10克 姜2克 酱油400克 料酒20克 白糖5克 胡椒面少许 酱猪肝制作方法 将整个猪肝泡在水里1小时左右,然后捞出再用开水烫一下。 2.将烫猪肝的水倒掉,然后倒进200克清水。将葱切成2厘米长的段,姜切成薄片,...

材料 猪肝1块,姜1块,葱2节,花椒1小撮,草果1粒,豆蔻1粒,八角2粒,香叶2片,干辣椒2粒,老抽小半碗,糖4汤勺,黄酒半碗,十三香2汤勺 做法 1.猪肝入冷水锅,水没过猪肝约5公分。 2.把所有材料放进锅里,一起煮半小时后,再加小半勺盐,煮30...

1.猪肝用清水浸泡半小时 2.水开后焯一下猪肝,水开即可捞起 3.卤料烧一会,加入料酒、老抽、盐,再煮一会,放入焯过的猪肝 4.烧开后,改小火,卤一小时左右 5.装起晾凉 6.切片 7.原来就有的油辣椒,加适量生抽 8.放入热油和香蒜 9.浇汁

加盐,放入冷冻那里。可以放一段时间。不过你买回来洗后处理完就马上放

酱猪肝 原料配方 猪肝400克 豆油15克 葱10克 姜2克 酱油400克 料酒20克 白糖5克 胡椒面少许 制作方法 1.将整个猪肝泡在水里1小时左右,然后捞出再用开水烫一下。 2.将烫猪肝的水倒掉,然后倒进200克清水。将葱切成2厘米长的段,姜切成薄片,与料...

可以加点青椒和黑木耳一起炒着吃

酱猪肝 原料配方 猪肝400克 豆油15克 葱10克 姜2克 酱油400克 料酒20克 白糖5克 胡椒面少许 酱猪肝制作方法 将整个猪肝泡在水里1小时左右,然后捞出再用开水烫一下。 2.将烫猪肝的水倒掉,然后倒进200克清水。将葱切成2厘米长的段,姜切成薄片,...

有可能只是烹饪前猪肝没有洗干净,有血水,所以发黑。但也有可能是本身这块猪肝不太好,个人建议还是不吃为好,毕竟有的事情说不清楚,免得闹肚子之类的。 做法 1、将葱、姜分别洗净,葱切成段,姜切片,待用。 2、淀粉加水适量调匀成水淀粉,约...

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