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家常小炒

小炒黑白菜 原材料:猪肉200克,木耳100克,白菜100克 调味料:盐3克,鸡精2克,生抽,香油各5克,青椒,红椒各10克 1、猪肉洗净,切片;木耳泡发洗干净,切片;青椒、红椒去蒂,洗净,切圈;白菜洗净,切片。 2、热锅下油,下入青椒、红椒煸香...

家常菜 糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁 麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉 棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉 东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕 板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅 鲁菜精选烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签 锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 ...

家常小炒有很多,比如清炒油麦菜,红烧茄子,番茄炒蛋,酸辣土豆丝,肉末茄子等,下面简单的介绍两种菜的做法。 一、肉末茄子 材料 茄子(紫皮,长的那种)2-3个,猪肉 1小块,食盐适量,贵太太茶油50g,蒜适量,白糖适量,鸡精少许,料酒适量,豆...

红烧肉红烧排骨可乐鸡翅糖醋排骨水煮鱼红烧鱼鱼香肉丝水煮肉片大盘鸡 凉拌木耳鱼香茄子手撕包菜酸辣土豆丝糖醋鱼香辣蟹牛肉炖土豆锅包肉 麻婆豆腐宫保鸡丁烧茄子红烧带鱼地三鲜小鸡炖蘑菇干煸豆角粉蒸肉 红烧狮子头醋溜白菜素拍黄瓜木须肉回锅肉...

食材: 肉丝,洋葱,青椒 具体做法: 肉丝加山芋淀粉搅拌上浆 洋葱切丝,青椒切丝 锅里加油烧热后倒入洋葱和青椒翻炒 加入上浆后的肉丝快速翻炒 加少许生抽上色,盐提味即可出锅啦

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十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切盯牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛...

1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。 2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内。 3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花...

主要注意以下几点:不能加水,如果太干可以加少量水;要大火猛炒,如果火太小炒的时间太长肯定会黄掉,如果或大了你不猛炒的话会炒烧掉,只要你猛炒哪怕或烧到锅里了也不会影响菜色和才味,其实还会更好;油要多,油少了也容易炒烧掉。 烹制蔬菜...

卷心菜炒肉丝/肉末炒茄子 肉末南瓜/肉丝炒苘蒿/掐菜肉丝 豆芽辣炒瘦肉丝/韭菜炒肉丝/蕨菜炒肉丝 芦笋炒肉丝/双菇炒肉丝/茶树菇炒肉丝 西瓜皮炒肉丝/土豆肉片/黄瓜炒肉片 香菇炒瘦肉/白菜三丁/里脊炒菱角肉 莲藕炒肉片/香菜肉丝/肉末干笋炒粉条/...

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