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炒蛏子

材料:蛏子 料酒 姜 蒜 盐 做法: 1 将蛏子清洗干净,放入盐水中,静养半天,加入少许食油,让它吐干净泥沙及杂物, 再洗净待用。 2 把蛏子放入热水中过一下,去壳,取出蛏子肉,加料酒腌一下。 3 锅里放油,加热后,放入蒜姜,炒香以后放入腌好...

炒蛏子 主料:活蛏子500克。 调料:葱丝、姜丝、蒜末、料酒、盐、味精、胡椒粉、青尖椒丝、红尖椒丝、干辣椒死、花生油各适量。 准备工作:先将蛏子清洗干净,静养半天,用水养的时候可以放入少许盐在盆子中,让它吐干净泥沙及杂物,然后用剪刀将...

炒蛏子出很多水是正常的,蛏子放清水中泡的时候要放食盐,可以适当时间长一些。炒蛏子的时候不要时间过短,最好在五分钟以上,这样就出来的水就不会有影响了。 食材明细 蛏子300克、生姜一块、香葱数根、红椒一个、食盐适量 炒蛏子的做法步骤 1...

辣炒蛤蜊和蛏子的做法 蛤蜊和蛏子用淡盐水浸泡2小时使其吐沙。洋葱、青椒、葱、生姜、干辣椒切条,蒜切碎。 辣炒蛏子的做法 : 1、蛏子放入开水中焯至开口后,捞起备用。 2、锅中油烧热,放豆豉酱、海鲜酱炒出红油,再放入葱、姜、蒜、干辣椒炒...

本身就是进食水中的微生物来维持生命,其消化系统单一,只能把海水一同摄入体内,再慢慢的过滤海水中的微生物,所以活体体内有大量水分

蛏子不能吃的两个部位:(有人习惯全部吃掉,这也没关系,为了更加卫生,我只是建议去除而已) 蛏子外圈的黑线。 蛏子肉内黑色的部位。 去除蛏子的黑线和黑色的部位的方法: 1、首先用开水将蛏子焯水,一旦90%的壳张开后就离火并倒掉开水。将蛏...

在接任务的食客头顶上,二楼。15592 58008

不用焯水,炒之前洗净壳上的泥沙直接放锅里炒就可以。壳张开大约45度角就熟了,千万别炒火大了

旺火急炒!

可以不用 多养一段时间,多换水就行 不然可能太老

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